最天然的番茄酱的做法，简单卫生，我的奶奶真是无所不能！

       奶奶经常跟我讲以前的事，她说小时候最喜欢吃番茄（洋柿子），但那个时候没有反季蔬菜只有夏季可以吃到，以前就只有一个办法能在冬天吃到番茄，然后奶奶就给我讲了怎么在冬天吃到番茄的方法。

       以前，奶奶在的时候也经常做，我还有点印象。先把输液瓶或罐头瓶用水洗干净，放锅里蒸，消毒。最后蒸的时候一定要把输液瓶上的橡皮盖用针头扎个洞，不然会爆，瓶里也不会形成真空，不好保存。煮十几分后，捞出瓶子，把里面残留的水甩干；然后把西红柿洗干净，放锅里蒸。七八成熟后，捞出西红柿放到一个大盆里。去掉皮，用勺子把块弄碎，变成汤后。放漏斗在之前蒸过的瓶子上，用大一点的勺把西红柿汤倒在漏斗里，拿个筷子来回动，汤就灌倒瓶子里了。灌好后，用橡胶盖子把瓶子盖上，用布还有塑料袋子在瓶盖处包好。全部弄好后，再放锅里蒸。大概30分钟后，就可以了；最后，把这些热的瓶子放到一个阴凉地，自然冷却就好了。反正，要做好西红柿酱就是挺费时间的。

        网上有人说：还见过这个手艺的人，年纪起码得三十往上了。我想说我们老家有的家庭现在还这么做，就是用金梨汁的瓶子用的多了。现在玻璃瓶不好找，做西红柿酱的也确实少了。

        我小时候是跟着奶奶长大的，最喜欢吃西红柿酱了，奶奶也常给我做...... 满满的回忆，脑海中就是夏天奶奶跟妈妈围着灶台一锅锅熬制，一大家子人，洗瓶子的，烧火的，装瓶子的干啥的都有，一做几十瓶。我那时虽然小，也能在旁边打打下手。

        在农村就是这样，忙活完这一天，冬天就能吃上酸甜可口西红柿酱了，一直到来年夏天地里长出新鲜的西红，真正的无毒无公害…...